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標準化精制廠
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企業簡介 品牌理念 津喬標準化茶廠 津制工藝 津喬古茶園 企業大事記 榮譽認證 · 標準化精制廠 · 標準化初制廠 · 標準化熟茶發酵中心

標準化精制廠Standardized refinery

津喬擁有三大核心工廠,涵蓋茶葉初制、精制、熟茶發酵等所有制作環節,均有著一流的硬件設施和專業制茶水準,被譽為茶人的“匠作空間”。津喬標準化精制廠是津喬三大核心工廠之一。


秉持著“傳承和發揚”的理念,津喬茶業用近兩年時間籌劃和施工,對精制廠進行了升級改造,這里分為“毛料揀剔區”、“精制加工區”、 “普洱茶倉儲區”以及“津制工藝體驗區”4個大板塊。


毛料剔揀區

津喬茶業的毛料篩檢融入了“篩分”,“電腦揀剔”,“機械揀剔除雜”三道現代工序,同時與傳統的“人工撿剔”相結合,一共5個環節,主要完成了生茶毛料雜質揀剔,以及熟茶毛料雜質揀剔和分級工作,此時的毛料才能達到“津制工藝”的制作標準,可以“直接沖泡飲用”或進一步“壓制成為緊壓茶”,一般的揀剔可能就是3道工序,但津喬茶業的5道工序下來,原料的損耗要比一般揀剔高出10%-15%,不但要愿意揀、舍得揀,還要有設備、有辦法揀。追求品質是津喬品牌永恒的主題,以上這一系列精細的揀剔工作,是津喬茶葉品質好的重要原因之一。

津喬茶業標準化精制廠毛料揀剔區


精制加工區

精制加工一般包括手工制作、石磨壓制和機械壓制、內包、外包等工序。手工制作主要完成的是津喬手工沱茶的制作,津喬的“小鐵盒品鑒裝”系列產品和津喬“一念間”2g的小粒茶都是純手工揉制的。石磨壓制區域包括傳統石磨壓制和石磨壓制流水線,津喬·傳統石磨壓制流水線是津喬研發的以“石磨壓制”為原則,在現代加工流水作業理念下設計而成,現代其他純機器壓餅的引入,就是因為石磨壓餅效率較低,但我們的這個石墨壓制流水線,則可以良好的節約勞動力、提高制作效率,同時,保留了傳統“石磨制作”的精髓。內包區域主要完成的是產品的內包裝,津喬著名的包裝專利“24折古銅錢收納法”就是在這里制作的。外包區域包含筍筒捆扎和裝箱,筍葉是普洱茶傳統工藝,使用筍葉包裝可以有防潮、透氣的作用,同時筍葉還可以散發清香氣味,保證普洱存儲不變味。津喬將“手作”細節在傳統的基礎上不斷改良,除了“24折古銅錢收納法”,“筍筒6道包扎”,“外箱封印”等,還有很多看不見的“手作”,一切只為制作屬于這個時代的典范茶品。

津喬茶業標準化精制廠精制加工區


普洱茶倉儲區

勐庫鎮海拔在800米左右,全年平均溫度在15攝氏度左右,干濕度適宜,晝夜溫差大,特別適合普洱茶的儲存。津喬茶業2012年在勐庫總部自建專業存茶倉庫——勐庫茶倉,以“原產地陳化”為理念,秉承企業50余年存茶經驗,融合專業“自然倉”,專業管理,服務顧客,讓茶品安全、專業的陳化。

津喬茶業標準化精制廠普洱茶倉儲區


津制工藝體驗區

津制工藝體驗區是津喬茶業為了配合津喬“尋茶季®”項目而設置的普洱茶制作體驗區,其目的是為了讓廣大茶友親自體驗普洱茶制作的每一個步驟和過程,不僅能深入了解一杯茶背后的故事,還能體驗到一杯香茗的可貴之處。

津喬茶業標準化精制廠津制工藝體驗區




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